Retete

Supa crema de dovlecei | Retete de diversificare

Supa crema de dovlecei poate fi introdusa in alimentatia bebelusului din primele etape de diversificare. Iata cum se prepara reteta de supa crema de dovlecei pentru bebe si ce beneficii au dovleceii pentru sanatatea copilului.

Cuprins:

  1. Dovleceii – beneficii pentru bebelusi
  2. Cum se aleg si cum se pregatesc dovleceii?
  3. Supa crema de dovlecei – reteta diversificare

Dovleceii – beneficii pentru bebelusi

Dovleceii sunt printre primele legume care se introduc in alimentatia copilului incepand de la varsta de 6 luni. Neavand risc de a provoca alergii, dovlecelul este inclus in prima etapa de diversificare. De obicei, dovlecelul este acceptat cu placere de catre bebelus pentru ca are un gust fin si o aroma subtila.

La fel ca morcovul, dovlecelul poate fi adaugat in multe supe si piureuri pentru bebelusi. Se asociaza foarte bine cu alte legume (telina, patrunjel, cartof alb, cartof dulce, fasole verde, conopida) sau carne (pui, curcan, vita, peste). Un alt avantaj important al dovleceilor este faptul ca se digera foarte usor si ajuta la reglarea tranzitului intestinal.

Dovleceii sunt surse excelente de nutrienti care includ:

  • fibre – ajuta la formarea unui sistem digestiv sanatos al bebelusului;
  • vitamine – vitamina A, vitamine din grupul B, vitamina C;
  • minerale – potasiu, fosfor, magneziu, calciu, fier, seleniu, zinc.

Datorita compozitiei nutritionale valoroase, dovleceii au proprietati remineralizante, antianemice, diuretice.

Cum se aleg si cum se pregatesc dovleceii?

Dovleceii autohtoni se gasesc din belsug din luna mai pana in septembrie-octombrie. Insa in supermarket se gasesc dovlecei de import tot timpul anului. Din pacate, aceste legume pot fi contaminate cu pesticide, asa ca se recomanda alegerea dovleceilor ecologici. De asemenea, este bine sa se indeparteze intotdeauna coaja dovleceilor inainte de preparare.

Incercati, pe cat posibil, sa alegeti dovlecei mici, cu coaja lucioasa, frumos colorata. Sunt de evitat dovleceii mari, lipsiti de culoare, cu coaja incretita sau patata.

Dovleceii se spala foarte bine, se indeparteaza capetele, se curata de coaja, se taie pe lungime in sferturi si se scoate miezul. Chiar daca sunt dovlecei tineri si inca nu au seminte, miezul acestora nu trebuie inclus in mancarurile pentru bebelusi. Dovleceii se pot fierbe, se pot gati la abur sau la cuptor.

Supa crema de dovlecei – reteta diversificare

Iata cum se prepara supa crema de dovlecei pentru diversificarea bebelusului.

Ingrediente:

  • 1 dovlecel mic
  • 1 morcov mic
  • cateva cuburi de telina, pastarnac, dovlecel
  • 1 lingurita cereale pentru bebelusi sau orez (dupa 8 luni)
  • 1 lingurita ulei de masline extravirgin

Mod de preparare:

Se spala temeinic legumele, se curata si se taie in cubulete mici.

Se pun toate legumele si orezul la fiert, in 500 ml de apa. Se fierb 30 de minute si se adauga uleiul de masline.

Dupa ce s-au fiert bine toate ingredientele, se mixeaza adaugand zeama de la supa pentru o consistenta potrivita. Dupa varsta de 6-8 luni, se poate adauga o lingurita de iaurt integral.

Este o supa delicioasa si hranitoare!

Steluta Indrei

Licentiata in Jurnalism, are o experienta profesionala de peste 15 ani in presa de sanatate. A scris la Jurnalul National, din 2003 pana in 2011, perioada in care a contribuit la realizarea Jurnalului de Sanatate, primul supliment de sanatate al unui cotidian central.

Recent Posts

Păstrarea pasiunii în cuplu după sosirea copiilor

Ai născut recent, ești în al nouălea cer, dar parcă ceva s-a schimbat. Cu toate…

4 săptămâni ago

COMUNICAT DE PRESĂ – Mâine se deschide Baby Boom Show, singurul târg al toamnei pentru copii şi viitori părinţi

Mâine, 3 octombrie 2024, se dă startul celei mai mari expoziții din România dedicate copiilor…

o lună ago

Alegeri ideale pentru începerea școlii: Cutia de prânz perfectă pentru copii activi și părinți ocupați

Descoperă gama noastră de produse pentru prânz, concepute special pentru a oferi confort, siguranță și…

2 luni ago

Gastroenterita la copii – 3 cauze comune

Gastroenterita pediatrică poate avea cauze variate; de identificarea lor corectă depinde instituirea tratamentului adecvat. Din…

4 luni ago

Economisește cu ajutorul tehnologiei: care sunt avantajele alegerii unui frigider cu Wi-Fi?

Un frigider cu Wi-Fi poate fi controlat de la distanță cu ajutorul unui app dedicat,…

4 luni ago

Săptămâna 2 de sarcină. De la concepție la implantare

Săptămâna a doua de sarcină reprezintă un moment esențial în dezvoltarea viitorului bebeluș. Din punct…

5 luni ago