Multi parinti aleg sa prepare acasa alimentele pentru bebe pentru ca stiu exact ce contin acestea si este o varianta mai ieftina. Iata cateva sfaturi si idei pentru prepararea mancarurilor pentru bebelusi.
Cuprins:
Nu vei avea nevoie de multe echipamente pentru a prepara mancarea pentru bebelus. Vei avea nevoie de un blender sau un robot de bucatarie pentru a pasa si amesteca alimentele, un sistem de preparare la aburi a alimentelor, vase, tigai si tavi pentru gatire, boluri de diferite dimensiuni, lingurite si furculite, farfurii si eventual sisteme de depozitare (caserole din sticla sau daca le vei congela – pungi speciale sau chiar tavite pentru gheata).
Evitati produsele din plastic cu BPA (bisfenol). Alegeti vase din sticla sau din silicon. Veti avea nevoie si de lingurite gradate pentru a masura cantitatile necesare de ingrediente. Puteti sa preparati multe alimente pentru bebelus utilizand o furculita, un pasator de cartofi, un blender, un robot de bucatarie, o masina de tocat sau un sistem special de preparare a mancarurilor de bebelus. Alimentele pot fi sub forma de piure, tocate sau felii, in functie de varsta copilului.
Mancarurile pentru bebelusi se ofera in functie de varsta copilului si de etapa de diversificare. Ingredientele principale (adaptate in functie de varsta) sunt:
Clatiti bine fructele si legumele proaspete cu apa de la robinet, inclusiv cele cu piele si coaja care va fi indepartata. In timp ce clatiti fructele si legumele ferme, curatati-le prin frecare sau cu un burete. Indepartati si aruncati zonele zdrobite sau deteriorate unde bacteriile se pot forma. Nu se recomanda spalarea fructelor si legumelor cu sapun, detergent, solutii de inalbire cu clor sau produse de spalare comerciala, deoarece acestea ar putea fi absorbite in produs sau ar lasa un reziduu care ar putea dauna copiilor.
Nu adaugati sare, condimente, zahar, margarina, unt, untura, ulei, siropuri, sosuri in alimente pentru copiii mai mici de un an. Nu oferiti produse insuficient gatite sau produse afumate.
Pastele, orezul si alte cereale trebuie fierte bine pana cand sunt foarte moi.
Daca alegeti mancaruri gata preparate, alegeti produse fara coloranti si conservanti, citind cu atentie eticheta nutritionala. Alimentele pentru copii sunt ambalate pentru diferite grupe de varsta (de exemplu etapa 1, 2 sau 3), in functie de textura alimentelor (ex: cereale cu fructe de la Hipp, piureurile de legume si fructe Humana, cereale pe baza de orez Nestle, cereale cu lapte si fructe Aptamil, cereale de noapte Humana, desert cu lapte si fructe Humana etc.).
Alimentele pot fi preparate la aburi, prin coacere, fierbere sau la microunde. Daca preparati o cantitate mai mare, trebuie depozitata la frigider sau congelator. De obicei pot fi pastrate 1-2 zile la frigider si 1-4 luni la congelator. Toate alimentele dezghetate trebuie utilizate in decurs de 48 de ore, 24 de ore pentru carne sau galbenus de ou.
Se recomanda utilizarea de recipiente din sticla, plastic fara BPA sau silicon. Acestea trebuie curatate, spalate si sterilizate. Nu folositi recipiente rupte, zgariate sau crapate, mai ales recipiente din care hraniti copilul. Bolurile, linguritele si canile din care se va hrani bebelusul trebuie sa fie din material moale care sa nu raneasca in vreun fel copilul. Nu puneti alimentele fierbinti in recipiente din plastic.
In aceasta perioada, singura sursa de hrana trebuie sa fie laptele matern. Se pot oferi formule de lapte praf daca din diferite cauze alaptarea nu este posibila. NU se ofera alimente solide inainte de 4-6 luni.
Alaptati copilul la san. Oferiti-i lapte matern in biberon atunci cand alaptarea la san nu este posibila. In laptele matern nu se adauga zahar, sare sau cereale. Daca alegeti laptele praf, aceasta trebuie sa fie formula de inceput (0-6 luni).
Se continua alaptarea la san ca sursa principala de hrana. Se poate incepe diversificarea, in functie de dezvoltarea bebelusului. Se incepe cu piureuri foarte moi din legume ca dovleac sau cartof, fructe ca mere, banane, cereale fortificate cu fier. Incepeti cu aproximativ 1 lingurita de mancare pura care se amesteca si cu 4-5 lingurite lichid (apa sau lapte matern sau lapte praf) pe zi. Cresteti la 1 lingura de alimente pasate sau 1 lingura de cereale amestecate cu lapte sau formula de lapte, de doua ori pe zi.
Semne ca bebelusul este pregatit pentru alimente solide:
Cerealele pentru sugari sunt cele mai recomandate produse alimentare pentru sugari. Trebuie sa fie preparate cu apa sau lapte si sa fie moi. Oferiti cereale fara gluten, in special daca aveti un istoric familial de boala celiaca sau alergii. Graul, orzul pot fi nepotrivite pentru copii, deoarece contin gluten.
Ii puteti oferi si:
Se continua cu alaptarea la san si daca s-a inceput diversificarea, se pot oferi cereale de orez si de ovaz sau ovaz si piureuri moi. Nu uitati sa adaugati formula sau apa la cereale, pentru a inmuia si a obtine o textura moale. Ii puteti da piureuri de fructe, piureuri de legume, la care se poate adauga si carne sau galbenus de ou. Se pot oferi si formule de lapte, fie daca alaptarea nu este posibila, fie pentru a suplimenta alaptarea.
Daca descoperiti ca bebe dezvolta reactii alergice dupa ce a consumat un aliment, opriti hranirea si contactati un pediatru.
Continuati alaptarea la san sau cu formula de lapte. Se poate trece de la formula de lapte praf de inceput la lapte praf de continuare. Alaptati la fiecare doua-trei ore sau la cerere.
Alimentele ce se pot oferi acum sunt fructele (merele, avocado, caise, banane, mango, nectarine, piersici, papaya, pere, prune – piureuri), legume (fasole verde, morcovi, cartofi dulci, dovleac, mazare verde si cartofi), apa, cereale si leguminoase, carne si alte surse de proteine. Se pot oferi si alimente tip finger food in unele cazuri, pentru a se obisnui cu textura, dar copilul trebuie supravegheat si alimentele trebuie sa fie fierte bine si taiate in bucati mici.
Se poate oferi, de exemplu, piure de mere, piure de banane, piure de mango, cereale de orez cu lapte sau apa, terci de mar si orz, cereale din ovaz cu banane, piure de fasole verde, piure de morcov. Incepeti cu portii de 5-10 ml sau o lingurita si mariti treptat cantitatile. Nu oferiti lapte de vaca copiilor sub un an. Evitati si mierea, deoarece poate contine spori care provoaca botulism.
Se continua alaptarea la san si/sau formula de lapte praf de continuare. De la aceasta varsta copilul descopera mai bine aromele si texturile alimentelor.
Se pot oferi:
Puteti face tot felul de combinatii odata ce sunteti sigur ca cel mic nu este alergic la niciun fel de mancare. Piureurile pot fi mai groase.
Se continua si la 8 luni alaptarea la san si/sau formula de lapte praf de continuare. Se por oferi cereale imbogatit cu fier, fructe bucati fara coaja sau samburi sau sub forma de piureuri (banane, mere, avocado, pere, capsuni, piersici), legume fierte bucati mici sau piure si supe (cartofi, conopida, fasole, mazare, cartofi dulci), oua (incepeti cu galbenusul de ou) si carne fiarta bine, bucati sau in piure, paste fierte bine, branza pasteurizata in doze limitate. Copilul are nevoie de trei mese pe zi, cu o gustare sau doua intre ele. Oferiti-i o gama larga de alimente cu o nutritie adecvata.
Si la 9 luni de continua alaptarea la san si/sau cu lapte praf de continuare. Se pot adauga si acum alimente tip finger food, adica alimente fierte, taiate in bucati mici, cu care cel mic sa se auto hraneasca.
Se pot oferi cereale, fructe proaspete si piureuri de fructe, bucati mici de paine coapta, ou, carne fiarta bucati mici sau in piure si supe, legume fierte taiate in bucati sau in piureuri/supe, supa de pui cu radacinoase, paste, peste, branza de vaci etc.
Pe langa laptele matern si formula de lapte praf, copilul are nevoie de tot mai multe alimente solide, variate si diversificare. Se pot oferi fructe oleaginoase sub forma pudra adaugate in iaurt sau cereale, piureuri de fructe sau legume cu texturi mai mari, supe, terci de cereale, budinci preparate in casa, paste, aliment tip finger food. Alimentele ar trebui sa fie in bucati mici si fierte sau moi.
Permiteti copilului sa decida cat sa manance. Nu incurajati copilul sa manance mai mult decat vrea.
Se recomanda alaptarea pana la 12 luni. Astfel, copilul trebuie sa primeasca lapte matern si/sau formula de lapte praf plus alimente solide. Se ofera piureuri, cereale, alimente tip finger food, terci ce cereale cu fructe, budinci, supe de legume sau de pui. Totul trebuie sa fie variat si complex, pentru a-i oferi celui mic toti nutrientii de care are nevoie.
Iata ca bebe a ajuns la 1 an. Copilul trebuie sa primeasca o varietate de alimente solide, pe langa laptele matern daca mai este alaptat si/sau formula de lapte praf, care de la 1 an poate fi formula de crestere.
Se ofera alimente bucati (fierte bine), piureuri, supe, branza, iaurt, ou, leguminoase pasate, fructe intregi (bucati), citrice, peste, carne. Totul trebuie sa fie bine preparat, variat si in portii echilibrate.
Referinte:
Navigarea prin provocările și incertitudinile pubertății nu este ușoară, nici pentru copii, nici pentru părinți.…
Crăciunul devine magic atunci când nu trebuie să fie perfect. În goana după cadouri impecabile,…
Părinții care locuiesc la curte și dispun de un spațiu mai generos, optează pentru amenajarea…
Ai născut recent, ești în al nouălea cer, dar parcă ceva s-a schimbat. Cu toate…
Mâine, 3 octombrie 2024, se dă startul celei mai mari expoziții din România dedicate copiilor…
Descoperă gama noastră de produse pentru prânz, concepute special pentru a oferi confort, siguranță și…
View Comments
Bună ziua,
Sunt în a doua săptămâna de diversificare și ma întreb ce cantitate trebuie sa aibă porția de crema de legume de la prânz? Am impresia ca bebelușului meu nu ii place nimic și ca nu mănâncă nimic.
Mulțumesc
Buna ziua am un bebe de 9 luni si din cauza covid19 nu am mai ajuns la Dr pediatrie...Ce fructe pot să-i introduc în alimentație....Vă mulțumesc