Vitamina C in alimentatia bebelusilor

Cum se administreaza vitamina C in alimentatia bebelusilor, de ce doza minima recomandata au nevoie pe zi, ce rol are si in ce alimente o gasim, afla in acest articol totul despre vitamina C. 

Nevoile in vitamina C (acid ascorbic) sunt acoperite la sugarii alimentati natural si in primele 3 luni de viata din alimentatia mamei si din multivitaminele pe care mama trebuie sa le ia permanent.

Despre vitamina C

Vitamina C este esentiala pentru organismul uman si poate fi luata numai din surse externe, alimentatie sau suplimente, neputand fi creata de organismul uman. Aceasta contribie la dezvoltarea si regenerarea tesuturilor si este folosita in procesul de sinteza a proteinelor, formarea celulelor pielii, tendoanelor, ligamentelor si veselor de sange. De asemenea, vitamina C ajuta la cicatrizarea si vindecarea ranilor si regenerarea oaselor si a cartilajelor.

Vitamina C este un antioxidant, prevenind astfel efectele negative ale radicalilor liberi asupra celulelor. O dieta bogata in vitamina C va ajuta la reducerea efectelor de imbatranire prematura, va minimiza riscul de cancer si alte boli, precum cele cardiace si articulare.

Vitamina C ajuta la buna absorbtie a fierului in organism, este esentiala pentru productia de colagen si previne aparitia bolilor aparatului ocular.

Tot vitamina C este si responsabila pentru formarea unor neurotransmitatori, in special pentru producerea de serotonina – numit si hormonul fericirii. Asadar, rezistenta la stres, starea de spirit si buna functionare a sistemului nervos depind de aportul de vitamina C.

Studii au aratat ca vitamina C are un rol important si in cresterea imunitatii, aceasta ajutand la producerea globulelor albe (leucocite) din sange. Acestea au rolul de a ne proteja de infectii. Prin urmare, un consum optim de vitamina C reduce si riscul de aparitie a alergiilor si inhiba si incetineste cresterea tumorilor canceroase.

De ce cantitate de vitamina C are nevoie un copil?

• 0-6 luni – 40 mg;

• 7 luni -1 an – 50 mg;

• 1-3 ani – 15 mg;

• 4-8 ani – 25 mg;

• 9-13 ani – 45 mg;

• 14 – 18 ani (baieti – 75 mg; fete – 65 mg);

• adulti – (barbati – 90 mg; femei – 75 mg);

• femei insarcinate – 85 mg;

• femei care alapteaza – 120 mg

De retinut ca aceasta este doza minima necesara pe zi. Aportul poate fi mai mare. Vitamina C se gaseste in multe alimente, asadar riscul de aparitie a unei deficiente de vitamina C este extrem de scazut.

>>> Suplimente cu vitamina C <<<

Deficienta de vitamina C

Primele semne ale lipsei de vitamina C din organism sunt:

• anemie
• sangerari gingivale si inflamarea gingiilor
• smalt dentar deteriorat
• articulatii umflate si dureroase
• vindecare greoaie a ranilor
• vanatai
• par uscat si deteriorat
• hemoragii nazale
• crestere in greutate din cauza metabolismului dereglat
• piele uscata si scuamoasa

Risc de deficienta de vitamina C la bebelusi

Riscul de deficiente de vitamina C creste in cazul bebelusilor hraniti cu lapte de vaca. Acesta are un continut redus de vitamina C, iar prin fierbere oricum se distruge si acea canitate mica. Laptele de vaca nu ar trebui dat copiilor cu varsta de sub 1 an. Laptele mamei este cel mai indicat, insa exista si formule de lapte praf cu vitamina C.

De asemenea, deficiente mai pot aparea si in cazul bebelusilor care sufera de anumite afectiuni si au sindrom de malabsorbtie cauzat de boli de rinichi, boala celiaca, sau altele.

Scorbutul – cea mai grava forma a carentei de vitamina C

Aceasta este o boala care afecteaza mai mult adultii si malnutritii. Cazurile de scorbut sunt extrem de rare. Exista insa anumite tipuri de persoane cu predispozitie de scorbut:

• persoanele cu malnutritie cronica si cele care mananca mai putin de 2 portii de legume si fructe pe zi
• fumatorii
• alcoolicii
• oamenii in varsta si copiii
• persoanele la dieta sau care mananca nesanatos, preponderent fast-food
• persoanele cu tulburari de alimentatie (bulimie, anorexie)
• persoanele cu probleme ale rinichilor, care fac dializa
• persoanele cu boala Crohn sau boala celiaca
• persoanele cu afectiuni care impiedica asimilarea vitaminei C
• persoanele cu dispepsie severa
• persoanele din tari slab dezvoltate

Vitamina C in exces? Ce se intampla?

Excesul de vitamina C rareori creeaza simptome neplacute, deoarece aceasta nu poate fi stocata de organism si este eliminata prin urina. Cele mai frecvente simptome sunt tulburarile digestive sau diareea. Pericolul mare apare insa la deficienta de vitamina C – scorbut.

Exces de vitamina C la copii

Vitamina C este o vitamina solubila in apa, asadar poate fi eliminata din organism prin urina la putin timp dupa consum. Supradoza de vitamina C este foarte rara si declanseaza o serie de simptome precum varsaturile, greata, diaree sau gastrita.

Pentru copiii cu varsta cuprinsa intre 1 si 3 ani, doza maxima de vitamina C este de 400mg, iar pentru copiii cu varsta intre 4 si 8 ani, doza maxima creste la 650mg.

Alimente bogate in vitamina C

Vitamina C se gaseste din plin in vegetale, fructe si legume. Fructele si legumele cu un continut bogat de vitamina C sunt:

• patrunjelul
• citricele
• pepenele
• kiwi
• fructe de padure
• merisoare
• fructe exotice (mango, papaya, ananas etc.)
• broccoli
• varza
• verziturile (ex. spanac, kale, etc.)
• conopida
• cartofii dulci
• rosiile
• dovleacul
• si multe altele.

ATENTIE! Continutul de vitamina C din alimente scade odata cu expunerea acestora la temperaturi crescute dar si la oxigenul din aer. De aceea este bine sa consumam fructe si legme cat mai proaspete si in stare cruda. 

Suplimentarea alimentatiei copiilor cu vitamine

ATENTIE! Parintii nu trebuie sa le administreze copiilor suplimente de vitamine fara avizul medicului pediatru. Folosite in exces, unele vitamine pot aduce simptome neplacute. De exemplu, excesul de calciu poate duce la osificarea scuturilor craniene, excesul de vitamina A poate cauza intoxicatie cronica, iar cel de vitamina C poate produce pietre la rinichi si diaree. Exista suplimente cu vitamine pentru bebelusi insa cereti acordul medicului pentru dozare si recomandarea produsului potrivit pentru copil.